Hidalgo, Michoacán. - La octava Feria del Mole de Agostitlán se llevará a cabo el 18 de octubre, con una expectativa de asistencia de mil personas. Este evento reconocerá el talento de las familias que preservan la cocina tradicional del estado, quedando de manifiesto el papel crucial que desempeñan en la transmisión de recetas y técnicas culinarias.
Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán, destacó que esta celebración es una oportunidad para fortalecer la identidad cultural de la comunidad y activar su economía mediante la promoción de su significado gastronómico. Felipe de Jesús Mora Herrera, director de Turismo de Hidalgo, explicó que la feria no solo resalta la cocina local, sino que también impulsa el reconocimiento de quienes trabajan en este sector.
Rigoberto López Bucio, representante de los expositores, subrayó la importancia del evento al reconocer el esfuerzo de las familias cocineras y comerciantes. Estas personas desempeñan un papel fundamental en la conservación de uno de los sabores más icónicos de la gastronomía mexicana.
El director de Desarrollo Económico y Gestión Social del municipio, Carlos Edgar González Pérez, anunció que se estima una derrama económica de 300 mil pesos como resultado de la afluencia esperada. Este tipo de celebraciones son esenciales para la actividad económica de poblaciones como Agostitlán.
El evento también incluirá un Reto Ciclista con un recorrido de 38 kilómetros y una cuota de inscripción de 250 pesos, que dará derecho a los participantes a una medalla y un buff del evento. Los interesados pueden encontrar más información en la página oficial de Facebook del H. Ayuntamiento de Hidalgo, Michoacán 2024-2027.
Con información de quadratin.com.mx