El Burgo de Osma, Soria. – Jessica Pascual, conocida como ‘Miss Torrezno’, ha encontrado un escenario único en su ventana para compartir recetas tradicionales de su región. Con casi 400,000 seguidores, su enfoque sencillo y auténtico ha capturado la atención de miles en redes sociales, destacando el valor del producto local, especialmente el torrezno.
La influencia de Pascual comenzó de manera accidental en plena pandemia, cuando sus amigos notaron su creciente popularidad en Instagram. Desde entonces, ha transformado un pasatiempo en una comunidad activa, donde sus videos de cocina logran millones de visualizaciones y conectan a personas apasionadas por la gastronomía.
Jessica, formada en el Centro de la Merced de Soria, dejó el mundo de la cocina profesional debido al estrés. Actualmente, trabaja en Huf España, pero contempla dedicarse a compartir su pasión por la cocina a través de redes sociales. Su enfoque se basa en el uso de productos locales y recetas familiares que reflejan la cultura gastronómica de la zona.
La conexión emocional con la cocina de Jessica proviene de su familia, especialmente de su abuela. Enseña no solo recetas, sino también técnicas tradicionales de conservación que han caído en desuso. Su método se centra en hacer de platos sencillos algo accesible y práctico, promoviendo el regreso a prácticas culinarias más auténticas.
Grabar desde su ventana se ha vuelto su sello distintivo, mostrando el paisaje soriano y conectando con su audiencia de manera natural. A pesar del crecimiento de su perfil, Jessica se muestra cautelosa sobre convertirse en una influencer gastronómica a tiempo completo, valorando su esencia por encima de las colaboraciones comerciales. Cree firmemente que las redes pueden servir como herramienta de aprendizaje para aquellos que desean adentrarse en la cocina.
Pascual ha demostrado que la gastronomía tradicional, presentada de forma auténtica y cotidiana, puede resonar en la audiencia digital. Desde su ventana en El Burgo de Osma, ‘Miss Torrezno’ no solo comparte recetas, sino también una visión enriquecedora de la comida y su conexión con el territorio.
