Conocer el momento adecuado para cenar puede mejorar la salud, el sueño y prevenir enfermedades relacionadas con malos hábitos alimenticios. La elección del horario para la comida nocturna tiene implicaciones importantes en la salud integral. Estudios recientes muestran que cenar en horarios cercanos a la hora de dormir puede ralentizar la digestión, generando molestias como acidez, gases y sensación de pesadez. Además, estas prácticas afectan la eficiencia del metabolismo, incrementando la probabilidad de acumular grasa y alterar la regulación hormonal. La calidad del sueño también se deteriora cuando la cena se realiza justo antes de acostarse, dificultando la conciliación y provocando despertares frecuentes, lo que impide un descanso reparador. Para optimizar estos procesos, la ciencia recomienda cenar entre las 18:00 y 20:30 horas, permitiendo que la digestión ocurra antes del descanso nocturno. Mantener horarios constantes para la cena ayuda a sincronizar los ritmos circadianos, favoreciendo el control del peso, la regulación de la glucosa y la salud cardiovascular. La adopción de estos hábitos puede contribuir a una mejor calidad de vida y a la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con desajustes en los horarios alimenticios. Los conocimientos actuales refuerzan que el cuándo comer es tan importante como el qué comer, por lo que ajustar la hora de cenar resulta fundamental en un estilo de vida saludable.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
