San Pedro Sula, Honduras. – Los precios de los productos lácteos han aumentado en los últimos días, impactando a los consumidores locales. El queso semiseco ha subido 10 lempiras por libra, alcanzando un precio de 80 lempiras, mientras que el quesillo de hebra incrementó 5 lempiras, ahora en 85 lempiras.
Kenia Jiménez, comerciante en el mercado Dandy, señaló que otros productos lácteos, como el queso mozzarella, se venden a 55 lempiras, y el queso económico se mantiene en 38 lempiras. A pesar del aumento en los lácteos, otros alimentos en la canasta básica como los embutidos han presentado estabilidad en sus precios.
En relación a los embutidos, Jiménez mencionó que la longaniza de 24 unidades se encuentra en 95 lempiras, mientras que los chorizos cerveceros y los combos familiares también se venden a precios similares. Por su parte, el cartón de huevos ha permanecido estable en 100 lempiras desde el inicio del año, lo que alivia en parte la carga financiera de los consumidores.
Luis Cruz, vendedor de verduras, añadió que los precios de los vegetales se mantienen sobre todo estables, con la zanahoria costando 15 lempiras por libra y el tomate, la cebolla y el repollo a precios competitivos. Esto sugiere que, aunque los lácteos han aumentado, los vegetales pueden ofrecer una opción más asequible para los consumidores.
Los compradores expresan su inquietud. María López señaló que el aumento constante en los precios del quesillo les obliga a ajustar su presupuesto familiar. José Martínez comentó que, aunque entienden los desafíos de los comerciantes, les preocupa aumentar los gastos en productos básicos que consumen diariamente. Los comerciantes también indican que el incremento es moderado y responde a la demanda sostenida y el alza en los costos de producción y transporte.
Kenia Jiménez hizo un llamado a los consumidores para que planifiquen sus compras y que, pese a los más altos precios, los productos de calidad siguen siendo accesibles en mercados locales. Su objetivo, enfatizó, es ofrecer productos frescos y mantener precios competitivos dentro de lo posible.